En Beppu hay un huevo que cuesta menos de un dólar.
Y un librito que te convierte en «maestro del onsen».
📖 Por qué el vapor cocina un huevo
Kannawa (un barrio termal), en Beppu, cocina desde hace siglos con el vapor de las fuentes termales, a unos 98 °C (jigoku-mushi). El huevo de onsen (huevo semicocido en agua termal) se hace con esa misma lógica: el agua caliente lo cocina despacio, y la yema queda cremosa.
En el patio de Hyotan Onsen hay una cesta de huevos en una pila de agua termal y un cartel que dice «a una de cada dos personas les apetece uno». Hay sal, vasos de papel y una caja para dejar el dinero: todo es autoservicio.
💬 Comentario innecesario de Furuta
Funciona con el mismo principio que los puestos de verduras sin vendedor del campo japonés: se confía en la gente.
📘 El «Spaport» de Beppu
El Beppu Hatto Onsen-do es un recorrido por los onsen de Beppu con un cuaderno de sellos, el «Spaport»: cada onsen visitado se registra con un sello.
- La meta son 88 onsen.
- Quien completa un cuaderno es nombrado meijin («maestro del onsen») y recibe certificado y toalla.
- Con 11 cuadernos se llega a eien meijin («maestro eterno»).
- Hoy hay unos 139 establecimientos participantes.
La página de sellos, con los primeros onsen ya marcados.
♨ Consejos
- Pela el huevo y échale un poco de sal. Cuidado: está muy caliente.
- Elige dos o tres onsen cercanos entre sí para empezar.
- Precios de certificación y establecimientos cambian: confírmalo en la oficina del Spaport.
💬 Comentario innecesario de Furuta
«Maestro eterno» suena a título de samurái. En realidad significa que has pasado once cuadernos sin bañarte siempre en tu propia casa (no quiere decir que seas poco higiénico: que no haya malentendidos).
